Blend Hamburguesa

Picada Livana · pesos en limpio · precios en bruto

1. Pesá el vacío

2. Precios por kg en bruto

Los precios quedan guardados en este teléfono para la próxima vez.

3. Qué agregar

4. Cuánto se cobra

5. Cómo picar

−2 a 2 °CLa carne siempre fría, de principio a fin. Si se entibia, pará y volvé a enfriar.
  1. Todo limpio y fríoMáquina, discos de 8 mm y 6 mm, bandejas y mesada. Manos y cuchillos limpios.
  2. Cortá en cubosRoast beef, vacío y grasa en cubos parejos que entren cómodos en la boca de la máquina.
  3. Mezclá antes de picarJuntá los tres cortes con los pesos de arriba y mezclá bien.
  4. Picá 2 vecesPrimero por el disco de 8 mm. Después por el de 6 mm, de a poco y sin llenar la boca.
Nunca congelar la carne picada